Dopo quattro anni pieni di sfide, Ángel Altamirano (Perù) oggi riesce a vendere circa 400 pagnotte al giorno ed ha creato un proprio marchio registrato: “El Chico de los Panes”. Ángel sostiene che il suo defunto padre, che era fornaio, “gli ha dato un aiuto dal cielo”.
Il nostro mondo è ricco di storie straordinarie di superamento e determinazione. Ma queste storie assumono un valore ancora maggiore quando riguardano persone con le quali possiamo identificarci. Oggi, voglio raccontarvi la storia di Ángel Altamirano, un ragazzo di 23 anni di Lima, in Perù, che ha trovato un modo per finanziare i suoi studi universitari attraverso grandi sacrifici.
Da piccolo, Ángel ha attraversato un periodo difficile: suo padre è morto quando lui aveva solo 8 anni e la sua famiglia ha sempre lottato con problemi finanziari. Nonostante avesse ottenuto una borsa di studio per frequentare la scuola superiore, non ha avuto la stessa fortuna per l’università. Per questo motivo, Ángel ha deciso di avviare un’attività per sostenere le spese universitarie: vendere panini con il pollo.
“Durante i miei studi in Comunicazione all’Università di Lima, i problemi economici sono tornati a farsi sentire”, dice Ángel, “Un professore mi suggerì di vendere qualcosa che mi mettesse a mio agio, perché non ero entusiasta dell’idea di lavorare di nuovo per un’azienda”.
Ricorda che il primo giorno ha portato solo cinque pagnotte per testare il mercato. Il giorno dopo, ha portato dieci pagnotte e, visto il successo dei suoi panini, ha iniziato a portarne sempre di più. Tuttavia, come spesso è successo nella vita di Ángel, sono sorti nuovi ostacoli.
“Quando sono entrato nel terzo anno, ho notato che c’era un’altra ragazza che vendeva panini con pollo migliori dei miei. Ha iniziato a rubarmi clienti, passando da 60 a 30 pagnotte al giorno. Ma poi ha smesso di vendere e io ho seguito un corso chiamato ‘Fondamenti di marketing’. Lì ho deciso di creare un marchio e, siccome tutti mi chiamavano ‘Il ragazzo con i pani’, ho deciso di mantenerlo”.
Con l’istituzione del suo marchio, l’attività di Ángel ha preso il volo. Un suo amico ha anche sviluppato un’app mobile per permettere ai clienti di ordinare i suoi panini a domicilio. Tuttavia, la svolta è avvenuta quando un suo collega gli ha parlato della possibilità di diventare un venditore autorizzato di cibo.
“Ero spaventato, pensavo che l’università non mi avrebbe permesso di vendere poiché avevo inviato tre lettere ed erano state respinte (…) A novembre 2018 l’ho fatto e ho preso un prestito di 10.000 soles. Con un ragazzo di nome André e con Nicolás, il creatore dell’app, ho innovato con i fornitori di pane e pollo, e con il logo”.
Ángel dice che il processo di formalizzazione è durato due mesi e non sapeva se gli sarebbe stato permesso di vendere all’interno dell’università. Con sua gioia, l’università ha accettato la quarta domanda e ha accettato la vendita: Ángel ha detto di aver pianto per l’emozione e di aver ricordato suo padre fornaio, che “gli ha dato una mano dal cielo”.
“El Chico de los Panes” dice che l’atteggiamento che lo ha portato ad essere dove si trova ora è stata la sua testardaggine , dal momento che ha affrontato tutti gli ostacoli e le frustrazioni che si sono presentati lungo la strada.
“Mia mamma era soddisfatta quando ha venduto 60 focacce con pollo, visto che con quello poteva pagarmi tre portate. Ma ho rifiutato e da lì sono stati venduti 240 pani al giorno, fino a quando l’università non mi ha permesso di essere lì. Sono andato a vendere fuori, al punto che Ispezione mi ha preso una scatola da 90 pagnotte e mia madre mi ha detto che stavo rischiando molto. Ma ho continuato a vendere e la testardaggine mi ha aiutato molto in questo senso”.
Se c’è qualcosa che questa storia ci insegna, è che la perseveranza e la regolarità sono le chiavi per costruire bene un’impresa, o qualsiasi altra cosa nella tua vita , oltre ad essere una grande storia di superamento delle avversità. Oh, e un’altra cosa che ci insegna è che a Lima sono molto, molto buoni per il pane con il pollo…
